Gigot de lotte rôti, confit de légumes, sauce vierge

Gustave vous propose un gigot de lotte délicatement rôti, accompagné d’un confit de légumes fondants et d’une sauce vierge fraîche aux herbes et au citron. Une assiette élégante et savoureuse, parfaite pour une pause gourmande aux accents méditerranéens.